Biscotti al Caffè con Gocce di Cioccolato Fondente - Caffè Damosso
 
Biscotto di pasticceria, piacevolmente gustoso dove la frolla, la goccia di cioccolato fondente ed una piccola percentuale di caffè, ovviamente miscela Damosso, si fondono in un indimenticabile esperienza gustativa. 
 
Provenienza: Piemonte
Formato: 250g
Ingredienti: Cioccolato Fondente 32% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia. Cacao minimo 61%), farina di grano tenero, burro, (latte), zucchero, mandorle 8%, uova intere, caffè in polvere 2%, agente lievitante: bicarbonato di sodio, sale.  
Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia, senape.
 
La Produzione: La Torrefazione dei fratelli Enzo e Paolo Damosso è specializzata nella tostatura e creazione di ricercate miscele sin dal 1948. L'acquisto dei caffè crudi è una delle fasi principali; vengono selezionati in base al luogo di pro-venienza, alla cura dedicata dal coltivatore alla piantagione ed alla selezione effettuata dopo il raccolto. La tostatura avviene artigianalmente tutti i giorni per singola selezione, utilizzando un impianto a fuoco che consente uniformità di cottura del chicco. L'ampia varietà permette di scegliere il caffè che più rispecchia i propri gusti.