Langhe Favorita Fallegro DOC - Gianni Gagliardo
Il Fallegro nasce nel 1974 come una delle prime vinificazioni di uva Favorita. Si tratta della versione piemontese del vitigno Vermentino, che viene però coltivato lontano al mare, in un clima continentale ed in terreni sabbiosi, che lo caratterizzano e lo rendono fresco e salino.
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Langhe Favorita DOC
Provenienza: Italia - Piemonte
Vitigni: Favorita (Vermentino) con 5% di uva complementare
Gradazione Alcolica: 12.5%
Formato: 37,5cl Demie - 75cl - 1,5L Magnum - 5L Jeroboam
Allergeni: Solfiti
Calice: Tulipano Ampio
Temperatura di servizio: 10 - 12°C
Note Di Degustazione: Color giallo paglierino chiaro. Profumo delicato, ricorda il fiore di acacia. Sapore elegante, amarognolo, rotto da un leggero vivace, molto sgrassante.
Abbinamenti: Ideale come accompagnamento per primi piatti a base di pesce.
La Cantina: La storia di Gianni Gagliardo è una fusione di tradizione e innovazione nel cuore delle Langhe. Sin dalla metà del XIX secolo, la Famiglia Colla coltivava vigne in Piemonte, ma è Paolo Colla, con la sua passione per il Barolo, a dare il via alla vera storia della cantina. Nel 1972, Paolo acquisisce una cascina a La Morra, realizzando il suo sogno di produrre il celebre vino piemontese. Il destino si intreccia quando Marivanna Colla sposa Gianni Gagliardo nel 1972, trasmettendogli la passione familiare per il vino. Dal 1986, con la scomparsa di Paolo Colla, Gianni Gagliardo prende le redini della cantina che porta il suo nome, ereditando secoli di tradizione familiare. Con un forte spirito innovativo, Gianni introduce nuove tecniche in cantina e amplia le superfici di vigneto. Negli anni '90, i figli Alberto e Stefano si uniscono all'azienda, portando nuove competenze e prospettive. Nel 2003 iniziano le prove di vinificazione dei Cru aziendali, culminando nel lancio dei primi due Cru, Barolo Lazzarito Vigna Preve 2013 e Barolo Castelletto 2013.
