Latte UHT Parzialmente Scremato Agricoltura Simbiotica - Erbalatte
 
Erbalatte è il primo latte certificato da Agricoltura Simbiotica. Le analisi condotte dalle Università di Torino e di Pisa dimostrano che l'alimentazione da agricoltura simbiotica delle frisone ha migliorato i parametri del latte arricchendolo di vitamina A, vitamina E e proteine fondamentali per il benessere del nostro organismo. Sano, dolce e con un gusto pieno che conserva il vero sapore del latte. Senza uso di concimi chimici, fitofarmaci e pesticidi sui prati, no OGM, no insilati di mais.
 
Provenienza: Italia, Piemonte
Formato: 1L
 
L'Azienda: Nei prati polifiti c'è un mix di varietà foraggere, così da ricreare la biodiversità dei pascoli naturali, facendo tornare le api. L’Agricoltura Simbiotica si fonda sulla valorizzazione del legame che esiste in natura tra suolo, animali e uomo. Produrre latte simbiotico vuol dire ripristinare un equilibrio che garantisce una produzione sostenibile e buona, non solo per l'essere umano. La produzione è circolare: nulla va perduto e tutto si trasforma. Le deiezioni animali raccolte dalla stalla non sono scarti bensì costituiscono per noi una risorsa preziosa, che viene fatta fermentare in un impianto biogas e che la trasforma in un fertilizzante naturale, pronto per essere utilizzato nei campi e nei prati. Il biogas liberatosi durante il processo, anziché essere disperso naturalmente nell’atmosfera, viene convogliato e trasformato in energia elettrica rinnovabile. E il ciclo ricomincia. Le mucche sono monitorate in tempo reale, grazie ad un orecchino che ne rileva le attività giornaliere (numero di passi, ruminazione, riposo) e lo stato di salute.