Liquore Kuro Shochu - Kirishima
 
Il Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu è un raffinato distillato giapponese con oltre un secolo di storia. Prodotto per la prima volta nel 1916 dal fondatore del birrificio Kirishima, è uno shochu che combina la delicatezza delle patate dolcicon la profondità aromatica del koji di riso nero, da cui prende il nome "Kuro" (nero). Questa tecnica di fermentazione unica conferisce al distillato una dolcezza morbida e una straordinaria complessità gustativa.
 
Tipologia: Shochu
Provenienza: Giappone
Gradazione Alcolica: 25%
Formato: 72cl
 
Note di degustazione:
Alla vista, il Kuro Kirishima Shochu si presenta limpido e cristallino. Al naso, regala un profilo leggero e fresco, con delicate note acidule. Al palato, la sua struttura è morbida e setosa, con una dolcezza equilibrata che richiama il sapore delle patate dolci. Il finale è asciutto e persistente, lasciando una sensazione elegante e raffinata.
 
La Distilleria:
Kirishima Distillery, con oltre un secolo di esperienza nella produzione di shochu, è una delle distillerie più rispettate del Giappone. La scelta del koji di riso nero e delle patate dolci accuratamente selezionate rende questo shochu unico nel suo genere, rispettando la tradizione ma offrendo al contempo una bevanda estremamente versatile.
Perfetto da gustare a temperatura ambiente, leggermente tiepido o con cibo fresco, il Kuro Kirishima Shochu è una scelta eccellente per chi desidera esplorare il mondo del distillato giapponese per eccellenza, con un tocco di dolcezza naturale e profondità aromatica.