Malvasia IGT - Roncus
 
Gli ettari vitati sono raccolti in piccoli appezzamenti: cru con microclima e terroir unici e specifici. Una varietà di ambienti che dà ricchezza ai vini e li rende espressione del territorio. Il terreno marnoso dà mineralità e sapidità ai vini mentre i profumi, ampi e intensi, sono la fotografia dei vigneti inerbiti con flora spontanea: impianti - alcuni in collina altri in pianura - circondati dal bosco e punteggiati dalle piante come il luppolo selvatico, il pungitopo, l'erba cipollina e la camomilla. Tra queste vigne si fa la qualità dei vini, con pochi, essenziali trattamenti con rame e zolfo. In cantina il lavoro è di rifinitura, attenti a non danneggiare il prezioso raccolto della vendemmia, fatto a mano e con uve completamente mature.
 
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Provenienza: Friuli Venezia Giulia - Italia
Vitigni: Malvasia 100%
Gradazione Alcolica: 13.5%
Formato: 75cl
Allergeni: Solfiti 
Calice: Renano
Temperatura di servizio: 9 - 11° C
 
Note Di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All 'olfatto note di agrumi, profumo delicato di mandorle e fiori di montagna, con un tocco di mineralità. Al palato è fresco e sapido.
 
Abbinamenti: Si abbina con fritti di pesce e sushi.
 
La Cantina: La storia affonda le radici nel passato (Roncùs è il vecchio nome di queste terre collinari, basse e selvagge) ma ci sono obiettivi che guardano dritti al futuro, nell’unica volontà di creare vini longevi, capaci di esprimere al massimo questo territorio. All’interno della proprietà, gli ettari vitati sono raccolti in piccoli appezzamenti: cru con microclima e terroir unici e specifici, dove il paesaggio cambia passo dopo passo, regala ricchezza ai vini e li rende espressione schietta del territorio. Il terreno marnoso regala mineralità e sapidità mentre i tanti profumi sono la fotografia dei vigneti inerbiti con flora spontanea, tra luppolo selvatico e pungitopo, tra erba cipollina e camomilla. Tra le vigne, sono quelle vecchie che raccontano meglio la nostra storia: le conduciamo tutte in regime biologico con pochi, essenziali, trattamenti con rame e zolfo. In cantina il nostro lavoro è svolto in punta di piedi: è di rifinitura e attento a esaltare, senza danneggiarlo, il prezioso raccolto della vendemmia - fatta a mano e con uve completamente mature.