Mezcal Durango - Clase Azul
 
Il nome Clase Azul si traduce in "blu come l'agave", da cui si ricava questa tequila.
Clase Azul - una bottiglia di vera arte. Tutte le bottiglie della distilleria sono modellate a mano e dipinte singolarmente: non ce ne sono due uguali. Il Clase Azul Mezcal Durango è prodotto con agave Cenizo, una varietà di agave che cresce spontaneamente nello stato di Durango, nel Messico settentrionale.
 
Tipologia: Mezcal
Provenienza: Messico
Gradazione Alcolica: 44%
Formato: 70cl
 
Note Di Degustazione: Colore trasparente. Naso speziato con note di agrumi, erbe aromatiche, olive verdi, agave cotta, chiodi di garofano. Gusto dolce, maturo, note di arachidi, zucchero di canna, miele, legno, cioccolato, frutta matura. Finitura di lunga durata. La tequila va gustata con pesce, avocado, formaggio stagionato o cioccolato bianco. 
 
La Distilleria: Mezcal Clase Azul è un mezcal super premium, ottenuto utilizzando il 100% Cenizo Agave, che cresce allo stato selvatico nello stato di Durango. La regione, nota per il clima estremo, il suolo ricco di minerali e le sorgenti naturali locali, contribuisce al profilo potente e complesso che differenzia questo mezcal da quelli prodotti nel resto del Messico.Il processo di cottura sotterraneo produce note dolci di arachidi, zucchero di canna, miele, cenere, legno e cioccolato. Il processo di fermentazione con pile di pietra e quercia rossa contribuisce, invece, alle note di frutta matura.L’unicità di questo mezcal si ritrova anche nella sua fantastica bottiglia: un decanter nero opaco, ispirato alla ceramica argillosa e scolpito a mano da artigiani messicani, e un colorato cappuccio con perline realizzato a mano da artigiani appartenenti alla cultura Huichol.