Riserva del Fondatore 976 Trento DOC - Letrari
E’ il vanto della ‘maison’, una riserva che vuole essere decisamente esclusiva.
Tipologia: Vino Spumante
Denominazione: Trento DOC
Provenienza: Italia - Trentino
Vitigni: Chardonnay - Pinot Nero
Gradazione Alcolica: 12.5%
Formato: 75cl
Allergeni: Solfiti
Calice: Renano
Temperatura di servizio: 8 - 10°C
Note Di Degustazione: Oro lucente, che alla vista onora subito la sua classe, con una gamma di fragranze di rara eleganza, note di nocciole mature a percepire l’essenza delle mele di montagna, pure della pesca, arachidi tostate e zenzero. Il sorso è cremoso, un mix di rotondo equilibrio tra sapori agrumati e l’incontenibile ampiezza della crema pasticcera, con il limone candito che mitiga e rilancia tutta la finale, interminabile complessità organolettica.
Abbinamenti: E’ amico e supporto importante quanto esclusivo, riservato a tutte le pietanze della nostra sincera bramosia, da assaporare in piena libertà e godibile personalissima fantasia enogastronomica.
La Cantina: La famiglia Letrari ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi in zona già nel 1647, prima come zatterieri fluviali e poi come sagaci innovatori agricoli: è merito di Leonello Letrari se nell'immediato dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. Una cantina che si muove fra tradizione e innovazione, ideali costantemente applicati con moderne pratiche agronomiche in campagna e con la massima attenzione in cantina, con il lavoro e con la dedizione delle nuove generazioni.
