Nebbiolo d'Alba Superiore San Ponzio DOC - Gianni Gagliardo
La collina di San Ponzio è situata nel comune di Monticello d'Alba, nel Roero. Il terreno è tipicamente sabbioso-calcareo ma non manca di struttura e dà quindi origine ad un vino forte, ma di animo gentile. Si tratta di un vino molto minerale, con un carattere inconfondibile dominato da una estrema evoluzione nel calice.
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Nebbiolo DOC
Provenienza: Italia - Piemonte
Vitigni: Nebbiolo
Gradazione Alcolica: 14%
Formato: 75cl
Allergeni: Solfiti
Calice: Ballon
Temperatura di Servizio: 16 - 18°C
Note Di Degustazione: Questo Nebbiolo si presenta di un bellissimo colore rosso rubino con riflessi granati, mentre al naso risulta essere fruttato con note di frutta matura e spezie. In bocca è complesso, equilibrato, morbido, avvolgente e caratterizzato da un’ottima persistenza.
Abbinamenti: Perfetto da bere in abbinamento a secondi piatti a base di carne rossa, come manzo o agnello, alla fonduta con tartufi, alla polenta concia o a formaggi stagionati.
La Cantina: La storia di Gianni Gagliardo è una fusione di tradizione e innovazione nel cuore delle Langhe. Sin dalla metà del XIX secolo, la Famiglia Colla coltivava vigne in Piemonte, ma è Paolo Colla, con la sua passione per il Barolo, a dare il via alla vera storia della cantina. Nel 1972, Paolo acquisisce una cascina a La Morra, realizzando il suo sogno di produrre il celebre vino piemontese. Il destino si intreccia quando Marivanna Colla sposa Gianni Gagliardo nel 1972, trasmettendogli la passione familiare per il vino. Dal 1986, con la scomparsa di Paolo Colla, Gianni Gagliardo prende le redini della cantina che porta il suo nome, ereditando secoli di tradizione familiare. Con un forte spirito innovativo, Gianni introduce nuove tecniche in cantina e amplia le superfici di vigneto. Negli anni '90, i figli Alberto e Stefano si uniscono all'azienda, portando nuove competenze e prospettive. Nel 2003 iniziano le prove di vinificazione dei Cru aziendali, culminando nel lancio dei primi due Cru, Barolo Lazzarito Vigna Preve 2013 e Barolo Castelletto 2013.
