Ua D'Oro Dorona IGT - Biniola
 
Dorona è un antico vitigno scomparso e poi ritrovato, coltivato sulle isole di Venezia. Le radici della vite entrano in profondità nella terra salata, dando vita ad un sapore unico e particolare che richiama la Laguna. Questo vino è un’esperienza sensoriale straordinaria, in cui la natura e la storia millenaria si fondono in un sorso di vino unico e indimenticabile.
 
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: 
Provenienza: Veneto - Italia
Vitigni: Dorona 100%
Gradazione Alcolica: 
Formato: 75cl
Allergeni: Solfiti 
Calice: 
Temperatura di servizio: 
 
Note Di Degustazione: 
 
Abbinamenti: 
 
La Cantina: Recentemente fondata sull'Isola delle Vignole nella Laguna di Venezia, la Società Agricola Biniola S.r.l. intende recuperare l'antica produzione vinicola tipica del comprensorio. Il nome dell'Azienda fa riferimento al nome dell'attuale Isola delle Vignole che in passato era conosciuta come Biniola o Isola delle Sette Vigne e che fu apprezzata dai Veneziani e probabilmente anche dagli antichi Romani come luogo di villeggiatura. Allora era bagnata direttamente dal Mare Adriatico, visto che il litorale di Punta Sabbioni doveva ancora formarsi del tutto. L'isola è posta a nord-est di Venezia, tra Sant'Erasmo e la Certosa. È in realtà formata da due subunità separate da un canale e messe in comunicazione da un ponte. Analogamente alla vicina Sant'Erasmo, la scarsa popolazione è dedita all'orticoltura.