Vermouth di Torino Rosso - Villa M 
 
Da un'antica ricetta di famiglia si è creato il Vermouth di Torino Rosso.
 
Tipologia: Vino Aromatizzato
Provenienza: Italia - Piemonte
Gradazione Alcolica: 17%
Formato: 1L
Allergeni: Solfiti 
Temperatura di servizio: 8 - 10°C
 
Note Di Degustazione: Aromatico e luminoso, ricco di profumi morbidi ed agrumati. Troviamo 32 spezie tra cui artemisia romana e gentile, rabarbaro, cannella, noce moscata, arancia dolce.
 
Cocktails: Americano, 45ml Vermouth di Torino Rosso Villa M 45 ml Bitter Top di soda. Guarnizione: fetta di arancia e scorza di limone. Negroni, 30 ml Vermouth di Torino Rosso Villa M 30 ml Bitter, 30 ml Gin. Guarnizione: fetta di arancia.
 
Abbinamenti: Il Vermouth si beve soprattutto come aperitivo ed entra nella composizione di molti cocktail, tra i quali l’“Americano” ed il “Negroni”, per fare gli esempi più noti, ma può anche essere usato per cucinare carni.
 
La Cantina: La storia di Gianni Gagliardo & Villa M è una fusione di tradizione e innovazione nel cuore delle Langhe. Sin dalla metà del XIX secolo, la Famiglia Colla coltivava vigne in Piemonte, ma è Paolo Colla, con la sua passione per il Barolo, a dare il via alla vera storia della cantina. Nel 1972, Paolo acquisisce una cascina a La Morra, realizzando il suo sogno di produrre il celebre vino piemontese. Il destino si intreccia quando Marivanna Colla sposa Gianni Gagliardo nel 1972, trasmettendogli la passione familiare per il vino. Dal 1986, con la scomparsa di Paolo Colla, Gianni Gagliardo prende le redini della cantina che porta il suo nome, ereditando secoli di tradizione familiare. Con un forte spirito innovativo, Gianni introduce nuove tecniche in cantina e amplia le superfici di vigneto. Negli anni '90, i figli Alberto e Stefano si uniscono all'azienda, portando nuove competenze e prospettive.